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MACCHÈ ANZIANI D'EGITTO!!! CMTE SEGRATE

Modena
10 marzo 2018


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Resoconto
MODENA
 Alle 7:00, anche se è annunziata pioggia, i 54 atleti della curiosità partono  per Modena.
Alle 9h 30h entriamo nella casa  che fu di “Luciano Pavarotti” nell'area  estesa di Modena.
Ha lo stile antico delle case con grosse  travi in legno, ed è corredata di tutte le comodità, compreso  un ascensore che porta  al terzo piano.
Ogni stanza ha cimeli della sua lunga carriera.
Oltre all'arte del canto, si lasciò contagiare dalla pittura ,  con grandi mazzi di fiori , sfruttò la tenuta per gare ippiche  internazionali , ebbe attenzione per i più poveri  con  concerti, donazioni ed aiutò  giovani artisti. 
Si pranza in centro a Modena con :
tortellini con spinaci e  ricotta,   “l' Aceto Balsamico “ poi un battuto  di lardo con pancetta  e   crescenza   da spalmarsi  sul gnocco fritto , sempre che fosse arrivato.... ma , noi, pratici lo abbiamo stemperato   nelle rondelle di pane.
Poi, un  misto di : mortadella , coppa , salame , prosciutto crudo, soppressa , un onesto Sangiovese , un vino bianco,  e per finire  un dolce distribuito a  dadolini  e caffè.
Terza tappa è il centro , dove ci prese in consegna la guida .
Fontane, palazzo ducale, cadetti che girano nella  elegante divisa, traffico ordinato e si arriva al Duomo.
Il vescovo che  si trovò in contrasto con il Papa , orgogliosamente costruì il Duomo (Romanico) sfruttando il materiale locale e  anche   da demolizioni , questa è la ragione della variabilità dei colori  del marmo esterno  saggiamente suddiviso nei vari lati.
Siamo nell'antico palazzo del comune visitando parecchie stanze dove troviamo  la “ Secchia,” posta sotto allarme elettronico , con  la leggenda di rivalità goliardica tra  l'università di Bologna e Modena.
Ora si va all 'altra unicità di Modena che è “ L'ACETO BALSAMICO“.  
Com'è buono il grana con solo qualche tocco  di A.B.
Si riparte, la pioggia scende,( ora può), alle 20.30 a Segrate .
Anna  e Armando
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